生酛造り（純米酒）
-
「冨玲生酛仕込60」 （ふれいきもとじこみ60）加水・山田錦 720ml
1,815円(税込)
在庫あり
「冨玲」生酛仕込60アツアツの燗がうまい、旨口純米酒。精米歩合60％は、おとなしいが膨らみある味わいです。しっかりとした味付けのお料理と相性抜群。伝統的手法「生酛（きもと）」造…
-
「冨玲生酛仕込60」 （ふれいきもとじこみ60）山田錦 1800ml
3,520円(税込)
在庫あり
「冨玲」生酛仕込60 アツアツの燗がうまい、旨口純米酒。精米歩合60％は、おとなしいが膨らみある味わいです。しっかりとした味付けのお料理と相性抜群。 伝統的手法「生酛（きもと）…
-
「冨玲生酛仕込80」 （ふれいきもとじこみ80）山田錦 720ml
1,595円(税込)
在庫あり
「冨玲」生酛仕込80アツアツの燗がうまい、旨口純米酒。精米歩合80％は、渋さがあり辛口・剛直な味わいが特徴。しっかりとした味付けのお料理と相性抜群です。伝統的手法「生酛（きもと…
-
梅津の生酛「笊（ざる）」山田錦60% 720ml
2,255円(税込)
在庫あり
梅津の生酛「笊（ざる）」常温でも濃くて美味しいですが、2〜３割ほど加水してお燗にすると柔らかく深い味わいです。夏場は炭酸水で割っても美味しいです。このお酒は江戸時代から明治の頃まで行われていた伝統的手…
-
梅津の生酛「笊（ざる）」原酒 山田錦60% 1800ml
4,400円(税込)
在庫あり
梅津の生酛「笊（ざる）」常温でも濃くて美味しいですが、2〜３割ほど加水してお燗にすると柔らかく深い味わいです。夏場は炭酸水で割っても美味しいです。このお酒は江戸時代から明治の頃まで行われていた伝統的手…
-
梅津の生酛「笊（ざる）」山田錦80% 720ml
1,925円(税込)
在庫あり
梅津の生酛「笊（ざる）」常温でも濃くて美味しいですが、2〜３割ほど加水してお燗にすると柔らかく深い味わいです。夏場は炭酸水で割っても美味しいです。このお酒は江戸時代から明治の頃まで行われていた伝統的手…
-
生酛原酒「梅津の生酛（きもと） 」黒ラベル60 720ml
2,090円(税込)
在庫あり
生酛原酒「梅津の生酛（きもと） 」黒ラベル60 比較的におとなしい／入門編伝統的手法「生酛（きもと）」造りこのお酒は、江戸時代から明治の頃まで行われていた伝統的手法「生酛（きもと）」で造られておりま…
-
生酛原酒「梅津の生酛（きもと） 」黒ラベル60 1800ml
4,070円(税込)
在庫あり
生酛原酒「梅津の生酛（きもと） 」黒ラベル60 比較的におとなしい／入門編伝統的手法「生酛（きもと）」造りこのお酒は、江戸時代から明治の頃まで行われていた伝統的手法「生酛（きもと）」で造られておりま…
-
生酛原酒「梅津の生酛（きもと） 」白ラベル80 720ml
1,705円(税込)
在庫あり
生酛原酒「梅津の生酛（きもと） 」白ラベル80 辛口、個性が強くおもしろい味伝統的手法「生酛（きもと）」造りこのお酒は、江戸時代から明治の頃まで行われていた伝統的手法「生酛（きもと）」で造…
-
生酛原酒「梅津の生酛（きもと） 」白ラベル80 1800ml
3,300円(税込)
在庫あり
生酛原酒「梅津の生酛（きもと） 」白ラベル80辛口、個性が強くおもしろい味伝統的手法「生酛（きもと）」造りこのお酒は、江戸時代から明治の頃まで行われていた伝統的手法「生酛（きも…
-
生酛原酒「梅津の生酛（きもと） 」赤ラベル50・山田錦 720ml
4,950円(税込)
在庫あり
生酛原酒「梅津の生酛（きもと） 」赤ラベル50 梅津の生酛 最高級酒数量に限りあり！お水を３〜４割加え、お燗でお召し上がりいただくと、料理の味が引き立ちます。伝統的手法「生酛（きもと）」造りこのお酒…
で造られております。
自然界と造り手との対話の中で、硝酸還元菌・乳酸菌・酵母菌など
多くの微生物が関わって醸し出された深い味わいのお酒です。