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生酛仕込「冨玲(ふれい)」特別純米酒・阿波山田錦 720ml

生酛仕込「冨玲(ふれい)」特別純米酒・阿波山田錦 720ml

販売価格: 1,600円(税別)

(税込: 1,760円)

在庫あり

商品詳細ほか

「冨玲(ふれい)」
特別純米酒・阿波山田錦 生酛仕込

伝統的手法「生酛(きもと)」造り
このお酒は江戸時代から明治の頃まで行われていた伝統的手法「生酛(きもと)」で造られております。

目に見えない自然界と造り手との対話の中で天然の「硝酸還元菌」「乳酸菌」そして「酵母菌」と多くの微生物が関わり、醸し出されたお酒です。
複雑にして、深い味わいと余韻、そして多くの造り手達が勘と経験を受け継ぎながら完成させた「生酛造り」のロマンをお楽しみ下さい。

生酛仕込「冨玲(ふれい)」特別純米酒・阿波山田錦 
●内容量/720ml
●阿波山田錦  ●精米歩合60% 
●アルコール度数15度
●製造者:梅津酒造(鳥取県北栄町)
※画像の酒造年度は当時の物です

▶「梅津の生酛(きもと) 」 → https://umetsu-sake.jp/nihonshu_kimoto.html

お酒は…

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